インドネシア スマトラ島北部 リントン・二・フタ及び パランギナンで栽培されている豆。インドネシア語で、ビンタンは「星」、リマは「5」を表し、最上級の5つ星の呼称を与えられています。伝統的なスマトラ式のマンデリンの風味がとても強く、深煎りで焙煎しても、アーシーでスパイシー、そしてエキゾチックな香味が損なわれず、口の中いっぱいにマンデリンフレーバーが広がります。
¥950
【焙煎度】 深煎り
【生産国】 インドネシア
【生産地】 スマトラ島北部リントン・ニ・フタ 及び バランギナン
【品種】 ティピカ系
【標高】 1400~1500m
【収穫時期】 11~1月、3~5月
【精製方法】 スマトラ式(ウェットハル式)
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