世界一楽しいコーヒー屋 カフェクラウディア マスターのひとりごと

コーヒーって、もっと自由で、もっと楽しいもの。

自家焙煎珈琲店 カフェクラウディアのマスターが、コーヒーへの想いや日々感じていることを、独自の視点で綴った一冊。

コーヒーの基礎知識から、美味しさの秘密、スペシャルティコーヒー業界へのちょっと辛口な本音、焙煎競技会での優勝、そしてパナマのコーヒー農園を巡る旅まで。

専門的な内容も、難しい言葉はなるべく使わず、楽しく、わかりやすく。

コーヒー初心者から愛好家、そしてコーヒーに携わる方まで、幅広く楽しんでいただける内容です。

この本を読み終えたとき、いつもの一杯が少し違って感じられたら嬉しいです。

文庫サイズ／約230ページ／税込1,500円

著者：中澤 怜