ブラジル COE2023 WET#5 コヘゴ・ダ・リベルダージ / コーヒー豆100g
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ブラジル COE2023 WET#5 コヘゴ・ダ・リベルダージ / コーヒー豆100g

カップオブエクセレンス(※年に1度行われ、その年に取れた最高のコーヒーを決める国際品評会。略称COE)2023年のブラジルWET部門で5位を受賞したコーヒー豆。

オレンジやレモンのような爽やかな柑橘系の酸味と、杏子やバナナのような、甘さを伴う柔らかな酸味が心地よく広がります。ナッツやチョコのような、いわゆる『王道のブラジル感』もしっかりあり、高級感の中にも絶対的な安心感すら感じます。

このコーヒーはゲイシャ種のような店主的には「本当に美味しいコーヒー」という本質を改めて考えさせられ、それを実感させてくれるコーヒーだと思いました。

コヘゴ・ダ・リベルダージ農園は4世代に亘って家族経営でコーヒー生産に従事してきましたが、4代目のジェレミアスさんはより良い暮らし、より良い収入を得られるように高品質なスペシャルティコーヒー作りに転換しました。その情熱は多くの困難や経済的な危機を乗り越え、2020年のCOEでは8位に入賞 (ブラガ農園)を果たし、更に今年2023年のCOEで再びその栄誉を得る快挙を成し遂げました。

¥2,200

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